LA CENTURIONA

Bellissima proprietà di 360 ettari nel Basso Piemonte in provincia di Alessandria. Le case di caccia sono due: una all'interno del palazzo e l'altra a 300mt. con nove camere a disposizione dei nostri ospiti cacciatori.



I coltivi sono pochissimi e tutto il territorio è vocato all'attività venatoria. La riserva si colloca tra i fiumi Lemme e Ardana che contribuiscono a formare i suoi confini naturali. Boschi, prati, vigneti, terreni incolti, fanno della Centuriona un bellissimo territorio di caccia, con 19 altane dislocate su tutto il territorio ed altrettanti pasturatori alimentari. Le popolazioni più numerose presenti sul territorio sono capriolo, cinghiale e daino, nonchè la piccola selvaggina: lepri, fagiani e pernici rosse.

La stagione venatoria inizia il 15 Agosto con l'abbattimento del maschio di capriolo e prosegue a Novembre, Dicembre e Gennaio con le femmine e i piccoli di daino e capriolo. Il cinghiale viene prelevato tutto l'anno con la delibera provinciale "controllo della specie."

La buona cucina a base di selvaggina allieta le belle giornate di caccia.